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在各国膳食指南中,蔬菜和水果都是被优先推荐摄入的食物种类。从种类上说,每天应至少吃5种蔬菜+2种水果。选择不同颜色的果蔬,也就增加了摄入种类。★深绿色:菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、韭菜、西兰花、荠菜★红色/橘红色:西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒★紫红色:红苋菜、紫甘蓝(@生命时报)
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